A consommer sans modération

Franck Bourgine, « Meilleur ouvrier de France Maître d’hôtel » , nous présente quelques cocktails sympas pour vos apéros de l’été, entre potes et sans alcool.

De gauche à droite sur la photo ci-dessus : 1. Thé glacé. 2. Smoothie mangue 3. Cocktail de légumes du soleil. 4. Cocktail de Jeannot lapin. 5. Cocktail le panier de fruits.

Avec les premières chaleurs nous avons besoin de fraîcheur et de gourmandises de saison. Tous ces cocktails mettent en avant, à la fois la diététique et l’ambiance estivale, le tout sans alcool. Une centrifugeuse et un Blender pour ne plus rater aucune occasion de se faire du bien le matin, l’après-midi et à l’apéritif, entre collègues ou entre amis. N’oubliez pas d’en faire profiter les enfants.C’est une bonne façon de manger ou boire 5 fruits et légumes par jour.

 

1. Thé glacé à ma façon (thé earl grey, citron vert et sirop d’orgeat). 2. Smoothie mangue (jus de mangue, mangue fraîche, yaourt 0%. Passer le tout au Blender). 3. Cocktail de légumes du soleil (tomates, carottes, poivrons rouges et jaunes, citron vert et épices). 4. Cocktail de Jeannot lapin (jus de carotte, purée de pommes vertes, poivron jaune, citron vert et limonade). 5. Cocktail le panier de fruits (purée de pommes vertes, de pêche, jus de mandarine, tonic).

Tous les produits sont faciles à trouver dans les magasins spécialisés en surgelés (pour les purées de fruits et de légumes) ou à fabriquer soi-même.

Coût de revient pour ces cocktails : entre 2 et 5 €.

Pour le thé glacé, compter 4 sachets de thé pour 2 litres d’eau bouillante (donc, ça ne coûte rien)…..

Il ne vous reste plus qu’à vous y mettre. Et si vous avez des idées de cocktails à partager, nous sommes preneurs ! Faites partager.

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