Archives de catégorie : L’épicurien

La soupe et ses bienfaits sur la santé

En hiver la soupe est un des plats les meilleurs pour la santé. On aime ce plat phare de l’hiver parce qu’il nous réchauffe et nous réconforte, nous donne une impression de satiété (la soupe a un effet rassasiant) et nous invite à la créativité culinaire (on peut faire des soupes avec tout !). Qu’on la déguste en entrée ou en plat principale à l’image de la soupe de poisson par exemple, la soupe a de nombreuses qualités nutritionnelles et représente un des plats les plus faciles et les moins chers à réaliser chez soi. Focus sur cette recette santé par excellence.

soupe-aux-legumes. jefaisleguet.fr

Continuer la lecture de La soupe et ses bienfaits sur la santé

Detox au persil : le bouquet

Les fêtes sont bien passées et pourtant nous n’arrêtons pas d’enchainer les repas. C’est qu’il faut souhaiter la bonne année aux amis , à la famille aux enfants …Ensuite il y a la galette des rois et les crêpes. Bref une orgie de nourriture. C’est donc le moment de sortir la carte détox. Nous allons utiliser un produit simple à trouver : le persil.

4013f4e69c60cb2b82109e jefaisleguet.fr

Continuer la lecture de Detox au persil : le bouquet

Le phénomène tendance de Noël : la wine box

Vous cherchez une idée cadeau original pour Noël ? Offrez donc une  « wine box ». « petitbouchon.fr » vient tout droit de la petite ville de Blaslay à coté de Poitiers, sur les terres du Futuroscope. Créer par Julien Dumas, 34 ans, à la tête de deux bars restaurants sur Poitiers (le Café populaire et Plancha&cie) et ami de longue date avec David Rougier qui lui fait découvrir des nouvelles pépites aux travers des vins naturels…
Après plusieurs mois de travail, l’envie de faire découvrir ces nouveaux vins issus de petites exploitations et de vignerons en phase avec la nature est trop forte !
PETIT BOUCHON AUTHENTIQUE EST NÉ !

Continuer la lecture de Le phénomène tendance de Noël : la wine box