Mode d’emploi : comment faire une citrouille pour Halloween

Pour fêter Halloween comme il se doit, il faut une Jack-O’-Lantern, cette citrouille sculptée et le plus souvent illuminée par une bougie qui est le symbole de cette fête américaine. En automne, on les voit sur le perron de toutes les maisons américaines, tradition oblige ! Aux USA, cette activité s’appelle le Pumpkin Carving. Suivez le guide.

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Ustensiles nécessaires pour préparer une citrouille d’Halloween :

  • une citrouille, évidemment ! Si c’est ton premier essai, commence par une citrouille de taille moyenne qui ne sera pas trop dure à sculpter après avoir été creusée, mais pas non plus trop grosse pour que la vider ne soit pas trop long.
  • un gros feutre type marker pour dessiner les contours
  • une cuillère à glace ou une cuillère à soupe assez solide
  • des gants épais pour se protéger d’éventuelles coupures
  • un bon couteau

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Mode d’emploi pour creuser ta citrouille lumineuse :

  • protège ta table avec du papier journal ou une toile en plastique et déposes-y ta ou tes citrouille(s)
  • dessine le contour de ce qui sera le couvercle.
  • en inclinant légèrement ton couteau (la pointe vers le centre de la citrouille), découpe tout le long du trait que tu as tracé. Ceci est important pour éviter de se retrouver avec un couvercle qui ne tiendrait pas et tomberait au fond de la citrouille !
  • retire le couvercle en le séparant de la chair
  • avec ta cuillère, vide la chair de la citrouille dans un saladier en séparant des pépins et conserve la pour plus tard pour préparer un délicieux carpaccio de citrouille.

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Une fois que tu as bien raclé l’intérieur (laisse environ 2 bons centimètres d’épaisseur), il ne reste plus qu’à sculpter la face avant de la citrouille pour la personnaliser et lui donner vie.

Mode d’emploi pour sculpter la façade de ta Jack-O’-Lantern :

  • dessine au crayon ou au marker le visage ou de dessin que tu souhaites représenter
  • découpe le long des contours avec ton couteau (ou tes ustensiles adaptés) les parties de la citrouille par lesquels tu veux que la lumière de la bougie passe
  • une fois terminé, essuie ta citrouille avec un chiffon pour retirer tous les résidus qu’il pourraient y avoir et les traces de crayon noir
  • dépose une bougie au cœur de ta citrouille en prenant bien soin qu’elle soit adaptée à sa hauteur et qu’elle y soit bien stable
  • referme avec le couvercle

C’est prêt, plus qu’à l’illuminer le soir de Halloween et pourquoi pas les soirs qui précèdent !

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