Vous connaissez le Spritz ? Appelé aussi « Spritz bitter », le Spritz est un cocktail largement consommé à Venise, surtout par les étudiants, où il est incontournable à l’heure de l’apéritif. Une variante tout aussi connue est le « Spritz dolce ». Franck Bourgine notre sommelier vous délivre sa recette de spritz.
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Sans conteste, la boisson des vacances est bien la sangria. Alors pour que ce cocktail d’origine espagnole soit sur toutes les tables cet été voici la recette pour réaliser une sangria digne de ce nom.
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Un mojito, c’est plutôt sympa, mais tous les barmans en conviendront : c’est très chiant à faire. Couper la menthe, presser les citrons, mélanger le tout sans trop écraser, sans parler des ingrédients qui doivent être aussi frais qu’une salade un jour d’été. Bref, y’a pas un mec intelligent qui pourrait inventer une machine à mojitos?
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